گرانی شیرینی کام مردم را تلخ کرد! / جدیدترین قیمت امروز سهشنبه ۲۸ بهمن مشخص شد
افزایش قابل توجه بهای مواد اولیه، بازار قنادی را وارد مرحله تازهای از گرانی کرده است؛ بهگونهای که قیمت هر کیلوگرم شیرینی خشک اکنون به حدود ۸۰۰ هزار تومان رسیده و بستههای کوچک ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرمی نیز کمتر از ۲۸۰ هزار تومان عرضه نمیشوند. جهش نرخ تخممرغ تا بیش از شانهای ۵۰۰ هزار تومان، در کنار بالا رفتن هزینه کره و انواع روغن، هزینه تولید را بهشدت افزایش داده و حاشیه سود قنادان را تحت فشار قرار داده است.
در نتیجه این شرایط، الگوی خرید مشتریان تغییر کرده و تقاضا به سمت بستههای کوچکتر و نیمجعبهای سوق یافته است؛ همچنین برگزاری مهمانیها با مقیاس محدودتر انجام میشود تا هزینهها کنترل شود. ویترین قنادیها امروز بیش از هر زمان دیگری بازتابی از تنگنای اقتصادی خانوارهاست و افزایش قیمتها، از شیرینی کام محصولات محبوب کاسته است.
