کاهش ناگهانی قیمت مرغ / افت تقاضا عامل اصلی ثبات قیمت مرغ

مهدی یوسف‌خانی، دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته‌بندی طیور، از کاهش قیمت مرغ در بازار خبر داد و اعلام کرد: در حال حاضر قیمت هر کیلو مرغ زنده به حدود ۱۳۰ هزار تومان و قیمت مرغ گرم به ۲۱۰ هزار تومان رسیده است.

 افت تقاضا، عامل اصلی ثبات قیمت مرغ

یوسف‌خانی با اشاره به شرایط فعلی بازار گفت: با توجه به کاهش تقاضا، پیش‌بینی می‌شود که قیمت مرغ در روزهای آینده نوسان خاصی نداشته باشد. به گفته او، تا زمانی که سطح تقاضا در بازار پایین باقی بماند، قیمت مرغ نیز در وضعیت باثبات قرار خواهد داشت و احتمال جهش قیمتی وجود ندارد.

دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته‌بندی طیور تأکید کرد که بازار مرغ بیش از هر عامل دیگری به میزان تقاضای مصرف‌کنندگان وابسته است و شرایط فعلی نشان می‌دهد که بازار در وضعیت آرام‌تری نسبت به ماه‌های گذشته قرار دارد.

توزیع مرغ منجمد و تأثیر آن بر بازار

یوسف‌خانی در ادامه، قیمت انواع قطعات مرغ را اعلام کرد و گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلو ران مرغ ۲۱۰ هزار تومان، سینه مرغ ۳۴۰ هزار تومان و فیله مرغ ۳۸۰ هزار تومان است.

او با اشاره به وضعیت توزیع افزود: میزان توزیع روزانه مرغ در استان تهران از ۱۵۰۰ تن فراتر نمی‌رود و هم‌زمان توزیع مرغ منجمد نیز در حال انجام است. این موضوع باعث شده بخشی از تقاضا از مرغ گرم به سمت مرغ منجمد سوق پیدا کند که از نظر قیمتی برای مصرف‌کنندگان مقرون‌به‌صرفه‌تر است و همین عامل به کاهش فشار تقاضا و ثبات قیمت‌ها کمک کرده است.