بازار میوه و ترهبار با موج جدید افزایش قیمتها روبهرو شد! / دلایل اصلی گرانی میوه و صیفیجات چیست؟
با آغاز فصل پاییز، قیمت میوه و صیفیجات در میادین میوه و ترهبار بار دیگر روند صعودی پیدا کرده است؛ تغییری که هم در محصولات پرمصرف و هم در نوبرانههای پاییزی قابل مشاهده است.
بر اساس نرخنامه جدید، قیمت برخی اقلام به شرح زیر است:
- خیار گلخانهای: ۵۴ هزار تومان
- سبب قرمز لبنان: ۶۵ هزار تومان
- گردو تازه با پوست سبز: ۶۹ هزار تومان
- انار و نارگی پیشرس: ۵۰ هزار تومان
- لیموترش: ۹۹ هزار تومان
- خیار سالادی: ۲۴ هزار تومان
- کاهو رسمی و کاهو پیچ: ۴۰ هزار تومان
- گوجهفرنگی گلخانهای: ۴۰ هزار تومان
- سیبزمینی نو: ۲۷ هزار تومان
- پیاز سفید: ۱۸ هزار تومان
- نارنگی: ۷۰ تا ۸۰ هزار تومان
اکبر یاوری، رئیس اتحادیه صنف بارفروشان تهران، درباره دلیل افزایش قیمت نوبرانهها توضیح داد که فرآیندهایی مانند سورتینگ و بستهبندی موجب رشد قیمت میشوند و تغییر فصل نیز باعث ایجاد خلأ در عرضه بازار شده است.
عوامل مؤثر بر گرانی میوه و صیفیجات
یاوری تأکید کرد که ناترازی برق، افزایش قیمت نهادههای کشاورزی، رشد حقوق و دستمزد، کاهش نیروی انسانی به دلیل خروج اتباع و هزینههای بستهبندی همگی در افزایش قیمتها نقش داشتهاند. علاوه بر این، برخی میوهها مانند انار و نارنگی قابلیت نگهداری در سردخانه را ندارند و باید بلافاصله عرضه شوند، که خود عامل افزایش قیمت است.
قیمت سیبزمینی پاییز بین ۱۸ تا ۲۵ هزار تومان است و پس از عرضه، باقی محصول وارد سردخانه میشود. قیمت پیاز نیز بین ۱۲ تا ۱۷ هزار تومان قرار دارد و از نظر عرضه وضعیت مناسبی دارد.
یاوری هشدار داد که صادرات بیرویه میتواند باعث خالی شدن انبارها و افزایش بیشتر قیمتها شود و بر لزوم توازن بین مصارف داخلی، صادرات و صنایع تبدیلی تأکید کرد.
رشد قیمت میوه و صیفیجات تنها به تغییر فصل مربوط نمیشود؛ بلکه مجموعهای از عوامل ساختاری، هزینههای تولید و ناترازی عرضه بر آن تأثیرگذار هستند. با بازگشت تعادل فصلی، بخشی از این گرانیها کاهش مییابد، اما تا زمانی که سیاستهای حمایت از تولیدکننده و کنترل قیمت مصرفکننده تدوین نشود، چرخه افزایش قیمتها هر سال تکرار خواهد شد.
