املت بهعنوان سادهترین صبحانه حالا نیممیلیون تومان شده!
با رسیدن قیمت شانه ۳۰ عددی تخممرغ به ۴۲۰ هزار تومان، یکی از ارزانترین و در دسترسترین منابع پروتئین برای اقشار کمدرآمد و متوسط نیز به کالایی گران تبدیل شده است؛ بهطوریکه هر دانه تخممرغ حدود ۱۴ هزار تومان قیمت دارد و خرید یک شانه، سهم قابل توجهی از حقوق پایه کارگران را میبلعد. این گرانی نهتنها فشار مستقیمی بر سفره خانوارها وارد کرده، بلکه موجی از افزایش قیمت را در محصولات وابسته مانند کیک، شیرینی و سسها به راه انداخته و «املت و نیمرو» را که زمانی قوت غالب و نماد سادگی بود، به غذایی پرهزینه بدل کرده است.
بازتاب این افزایش قیمت در کافهها و رستورانها چشمگیرتر است؛ جایی که املتهای ساده و ویژه با قیمتهایی بین ۳۸۰ تا بیش از ۵۰۰ هزار تومان عرضه میشوند و حتی ارزانترین گزینهها نیز برای بسیاری دستنیافتنی شدهاند. این ارقام نشاندهنده تغییری عمیق در سبک زندگی و امنیت غذایی است؛ غذایی که روزگاری پای ثابت خوابگاهها و جمعهای خودمانی بود، حالا به منبع استرس اقتصادی تبدیل شده است. واکنشهای مردم در شبکههای اجتماعی، ترکیبی از طنز تلخ و نگرانی است و این پرسش را پررنگ میکند که اگر سادهترین صبحانه چنین قیمتی دارد، آینده مدیریت هزینههای زندگی چگونه خواهد بود.
