دستور پخت فوری ۳ شام رژیمی مخصوص شب‌های گرم تابستان

کی از بزرگ‌ترین اشتباهات در مسیر کاهش وزن، حذف کردن وعده شام است. حذف شام نه‌تنها سرعت متابولیسم بدن را پایین می‌آورد، بلکه باعث می‌شود نیمه‌شب با احساس گرسنگی شدید بیدار شوید و سراغ ریزه‌خواری‌های پرکالری بروید. در تابستان به دلیل گرمای هوا، بدن ما به غذاهای خنک، سبک و زودهضم نیاز دارد.

در ادامه طرز تهیه ۳ شام رژیمی فوق‌العاده خوشمزه و کم‌کالری را یاد می‌گیرید که به شما کمک می‌کنند بدون تحمل گرسنگی، وزن کم کنید.

۱. سالاد کینوا و سینه مرغ گریل شده (بمب پروتئین)

این سالاد به دلیل داشتن فیبر بالا و پروتئین باکیفیت سینه مرغ، شما را تا ساعت‌ها کاملاً سیر نگه می‌دارد.

• مواد لازم: سینه مرغ (۱۵۰ گرم)، کینوا پخته شده (نصف پیمانه)، خیار، گوجه گیلاسی، کاهو و گشنیز تازه.
• طرز تهیه: سینه مرغ را با کمی نمک، فلفل و آبلیمو مزه‌دار کرده و بدون روغن در تابه رژیمی گریل کنید. کینوا را مانند برنج کته بپزید. همه مواد را خرد کرده، با هم مخلوط کنید و برای سس از یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون و آب لیموترش تازه استفاده کنید.

۲. خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی (فوق کم‌کالری و چربی‌سوز)

کدو سبز یکی از بهترین سبزیجات برای لاغری شکم و پهلو است که کالری آن تقریباً نزدیک به صفر است.

• مواد لازم: کدو سبز (۲ عدد متوسط)، قارچ (۵ عدد)، پیاز (۱ عدد کوچک)، سیر (۱ حبه)، گوجه‌فرنگی (۱ عدد).
• طرز تهیه: پیاز و سیر را با چند قطره روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند. کدوها را به صورت حلقه‌ای و قارچ‌ها را ورقه کرده و به تابه اضافه کنید. کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه بزنید. در تابه را بگذارید تا مواد با آب خودشان پخته و نرم شوند. در نهایت گوجه‌فرنگی خرد شده را اضافه کرده و بعد از ۱۰ دقیقه میل کنید.

۳. کاسه ماست یونانی با مغزها و شوید (خنک و پروتئینی)

یک شام بسیار ساده، خنک و نوستالژیک که نیازی به پخت‌وپز ندارد و برای شب‌های داغ تابستان عالی است.

• مواد لازم: ماست یونانی یا ماست ایسلندی بدون چربی (۱.۵ پیمانه)، شوید تازه خرد شده (۲ قاشق غذاخوری)، خیار نگینی (۱ عدد)، مغز گردو خرد شده (۲ عدد)، پودر گل محمدی (کمی).
• طرز تهیه: تمام مواد را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. ماست یونانی و ایسلندی پروتئین بسیار بالایی دارند که مانع از تحلیل رفتن عضلات شما در طول رژیم می‌شوند.

جدول ارزش غذایی شام‌های رژیمی تابستانی